100% 귀리밥 짓기 + 귀리밥 장,단점

귀리밥 주로 섞어서 밥하는 모습을 많이 봅니다. 하지만 저의 경우 단백질을 평소에도 더 섭취한다는 이유에 더해 먹는 만큼 식욕에 대한 억제나 포만감이 더 있었으면 하는 바람에서 찾은게 귀리였습니다.  

 

100% 귀리밥 하는 모습과 제가 하면서 느꼈던 귀리밥 할 때의 장단점들에 대해 말씀 드리겠습니다. 

그리고 본문 아래의 링크는 귀리 영양 정보와 다양한 섭취법 그리고 주의점이 있으니 읽어보시는 걸 권해드립니다.

 

귀리섭취법 글에는 귀리쉐이크, 오트밀 등 다양하게 있으니 꼭 귀리밥으로만 섭취할 필요 없습니다. ㅎ

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100% 귀리밥 짓기

▲ 페트병에 모아둔 귀리쌀

 

: 보통 5kg 사면 페트병 3개안에는 다들어가서

쌀이든 귀리쌀이든 예전부터 모으게 됬네요.

붓기도 편하고 이동도 편해서요 

 

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▲ 주방용 저울로 먹을 만큼만 

 

: 하루 반 동안 먹는양입니다.

보통 100g을 한끼에 먹는 편이에요.

 

주방용 저울은 다이소에서 저렴하게 구매가능합니다.

(싸긴한데, 좋진 않음)

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▲ 귀리쌀 씻기 

 

: 그냥 백미로 밥 할때 처럼

씻고 물 버리고 3번정도 하시면 되겠습니다.

 

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▲▲ 물 재고, 따뜻한 물 30분 / 찬물 2~3시간 두기

 

: 물 양은 백미 때 보다 전 조금 더 넣는 편이에요.

(아주 쬐끔 더)

그러면 귀탱이(귀리 탱글탱글) 더 찰지게 일어나서...

 

: 저의 경우 따듯한 물로 30분정도 두는편이에요.

시간은 금 입니다. 여러분

그리고 취사는 꼭 현미, 잡곡으로...

(예전에 백미 하듯이 일반 취사했다가 

겁나 딱딱한 귀리와 만났던 기억이 있네요.)

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▲ 그렇게 완성된 100% 귀리밥

 

: 보통 백미 두배만한 크기에 탱글탱글

어우 이 귀탱이들

 

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▲ 100% 귀리밥

 

: 귀리밥 완성입니다.

먹을 일만 남았습니다.

 

하지만 귀리밥 할때 제가 먹으면서

드는 장,단점이 몇 가지 있었습니다.

 

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100% 귀리밥 장,단점

장점

 

- 포만감-

이 부분에서 만큼은 백미가 상대가 안되네요. 간헐적 단식도 하고 있는데, 어딜 가나 걸신 소리 듣던 저였던 터라, 백미로 밥을 먹을땐 6시간간 간격으로 12시 점심과 18시 저녁만 먹는 걸로 못지키고 군것질 엄청 했는데요. 귀리밥 먹고는 점점 12시에 먹고 6시간 동안 배고픈걸 느끼는 것을 확실히 줄였습니다. 이건 확실히 느껴져서 좀 신기했어요. 보통 배고프면 아 또 배고프네 하고 하던일도 멈추는 경우가 많았는데, 집중하는데도 무리없고, 다이어터들에게 완전 좋을 것 같았습니다.

 

- 영양소, 효과, 효능 / 건강한 기분~! -

사실 이건 느끼기 보단 이런 효과가 있으니 라고 생각하며 먹는게 플라시보 효과라던가 기분상으로도, 부가적 기능에서도 좋았던 것 같습니다. 실제로도 일어나고는 있겠지만 건강하게 살고 있다는 느낌에 정신건강에도 좋네요. 실영양 장점들은 아래 링크로 가시면 바로 확인 가능하니 보시는 것을 추천합니다.

100%귀리밥만 먹는 이유 - 귀리 효능, 효과

 

단점

 

- 밥통 -

밥을 하고 나면 밥통 상단 철판 뚜껑과 그 주위가 갈변되어 있네요. 이거 어차피 밥통 상단부분 분리해서 씻으면 되는거 아니야 하시는데 제 밥통이 그게 안되네요. 백미 일땐 하얘서 잘 안보였지만, 귀리일 땐 좀 많이 잘보이고, 실제 찌꺼기 처럼 눌러붙어 있어요. 그래서 밥통 상부 철판이랑 주위 딱는걸 자주 해줘야하고, 저 같은 경우 증기 빠지는 구멍도 막힐까봐 물과 식초 넣고 취사돌려서 구멍 세척도 하는펴입니다.귀찮아도 귀리 포기는 못하죠. 아니면 아예 압력 냄비로 하는 것도 추천드립니다. 아무튼 자주 세척을 해주는 것이 육안상으로 보기가 좋을 것 같습니다.

 

- 터지는 밥알-

귀리쌀로 밥하고 하루 넘기는 것은 추천하고 싶지 않습니다. 왜냐하면 귀리 식감이 저에겐 탱글 탱글 한데, 이게 탱탱하다 못해 터져버리는 알맹이도 있더군요. 처음에는 이 하얀건 머지 했거든요. 지금은 별 상관 안하는 백미랑 같이 지을땐 구분이 안갈 것 같더군요. 지금은 별로 상관 안하지만 당시엔 이상한건 아닌지 고민을 좀 하고 먹었었습니다.

상단 하얀부분처럼터지는 부분이 있음

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여기까지가 제가  100% 귀리밥과 제가 이때까지 먹으면서 느낀 장단점 입니다.

또한 귀리밥을 드실땐 반드시 정보를 바로 알고 드셔야 겠죠?

주의점은 반드시 숙지하고 드셔야 한다는 겁니다. 

아래쪽 링크는 귀리 영양 정보와 다양한 섭취법 그리고 주의점이 있으니

읽어보시는 걸 권해드립니다. 

 

[헬린이 기초 필수지식] 100%귀리밥만 먹는 이유 ① - 귀리 영양성분

[헬린이 기초 필수지식] 100%귀리밥만 먹는 이유 ① - 귀리 영양성분

100%귀리밥만 먹는 이유 - 귀리 효능, 효과

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[헬린이 기초 필수지식]100%귀리밥만먹는이유-귀리 섭취법&부작용

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